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名 称 Baseus (ベースアス,ベセス)ワイヤレス充電器
対応機種

・iPhone11Pro(アイフォン11プロ)
・iPhone11(アイフォン11)
・iPhone11Pro Max(アイフォン11プロマックス)
・iPhoneXS(アイフォンXS,アイフォン10S)
・iPhoneXS Max(アイフォンXSマックス)
・iPhoneXR(アイフォンXR,アイフォン10R)
・iPhoneX
・iPhone8
・iPhone8 Plus
・Galaxy S8/S8 Plus/S7/S7 edge等Qi対応機種

仕 様 素材:ABS+鉄
入力:5V 2A / 9V 1.67A
出力:9V 1A / 5V 1A (10W,Max)
カラー:ブラック、ゴールド
付属品:Type-C充電用ケーブル 1本
内 容

充電器本体のみ

製造国 中 国
備 考

※ACアダプタは付属していません。


※機器本体が送電のため熱を帯びる場合がありますので、取り扱いの際はご注意下さい。

※金属製スマホリングなどを背面に装着したまま使用されると、金属部分が熱くなるなど不具合が起こる可能性があるため、一緒に使用しないでください。

※本製品はすべての機器・環境での動作を保証するものではありません。

※こちらの商品はメーカーより予告なくデザインや仕様の変更がある場合がございます。

※モニターの環境により商品のイメージ写真の色などが実際と違って見えることがあります。予めご了承くださいませ。

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kuma10
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カペリンてどんな魚?

極北の海域に棲むカペリンは、日本の一部の地区で水揚げされる「ししゃも」に姿が似ていることから「子持ちししゃも」という名前でデビューして以来、ししゃもとして日本の食卓を賑わせてきました。

抱卵すると浅瀬に近付くため、そこを捕獲し流通させるのですが、そのため子持ち以外の雄カペリンはほとんどが飼料用にされています。

カペリンと本ししゃも

ししゃもといえば

日本で「ししゃも」といえば画像のような魚を思い浮かべると思います。スーパーなどでパックに詰められ安くて美味しい魚の代表のような顔をしていますね。これが「カペリン(またはキャペリン)」です。

半生乾燥の文化干しが一般的ですが、そのほとんどが「抱卵」している「子持ちししゃも」です。旬の時期に大量に捕獲し周年食べられます。

文化干しの「文化」って?

よく「鯖の文化干し」や「カレイの文化干し」という文字をスーパーで見かけると思いますが、「文化」にあまり意味はありません。「天日干し」に対する「機械干し」と思っていただければそれで良いと思います。旬の時期に獲って大量に加工できるので文化干しは発達しました。



本ししゃもとは?

北海道の太平洋岸の一部の地域でしか水揚げされない「本ししゃも」は、北海道でも「清流」と呼ばれる美しい河川にのみ遡上し卵を産みます。日高の沙流川や胆振地方の鵡川、釧路地方の茶路川などが有名ですね。

飢饉で食べるものが無い時に神様が柳の葉(スス)から魚(ハム)を創り出して村人に与えたことから「ししゃも」になったと云われています。

両者の見分け方

体色と体型



カペリンが青系で黒光りしているのに対して本ししゃもは銀白色に輝いています。もともと同じ種族(キュウリウオ科)なのですが、その様相は猫とライオンほども違います。

もちろん猫は猫なりに良いところはありますが、猫に対して「うちのライオンが」とは言わないでしょう。ゴツくて銀色なのが本ししゃもと覚えておきましょう。

旬の違い

はっきり言って市場に出回っている「ししゃも」と呼ばれているものはほとんどが「カペリン」です。ですから姿形などからの見分け方はあまり意味がありません。見分け方の決定的な違いは「旬」にあります。

カペリンが通年(冷凍も含めて)食べられるのに対して本ししゃもは10月からの1か月半しか出回りません。本ししゃもを手に入れるなら時期を覚えておきましょう。

旬の本ししゃも

旬の本ししゃもが生で手に入ったら余計な調理はせずに生で食べてみて下さい。北海道の産地などでは寿司ネタとして調理されます。しっとりとした白身に上品な脂がのり、特にオスの本ししゃもには独特のうま味があり食べた人をうならせます。これはほとんどが加工品で入って来るカペリンでは味わえません。

カペリン料理とレシピ1「焼き」

フライパン焼き推奨

カペリンの一番オーソドックスな食べ方が「焼き」です。ご家庭でも居酒屋でも口にすることは多いでしょう。焼きのコツはフライパンを使うこと。

魚焼きのレシピを作る時に普通は「炭火の強火の遠火」などとよく書きますが、身の柔らかいカペリンはテフロン加工のフライパンで「弱火でじっくり」が調理のコツです。試してみて下さいね。

直火焼きの裏ワザを一つ

もちろん直火焼きでもきれいに焼くことは可能ですが、カペリンは抱卵していると極端に腹皮が薄い魚です。焼き網に皮がへばりついてしまいひっくり返した時にせっかくの卵が落ちてしまう事もあります。

旬の時期に大量に加工されるカペリンはほとんどが「子持ち」です。焼きは慎重にしましょう。裏ワザは焼き網にお酢を塗る事。くっつきが軽減されますよ。

さっぱりとした食べ方

卵をたっぷりと持ったカペリンは焼くと薄皮が焦げてとても香ばしくなります。これにさっとレモンを絞っていただくとカペリンの脂臭さが抜けてとても美味しくいただけます。また、普通の塩焼きの魚のように大根おろしと一緒に食べるのもさっぱりして美味しい食べ方です。

本ししゃもはオスが美味い

焼き魚料理の紹介ついでに本ししゃもの焼き物も画像で紹介しておきますね。生の本ししゃもも抱卵したメスは当然美味しいのですが、実は身の美味さはオスの方が上です。

アユの塩焼きと同じように化粧塩をほどこして「遠火の強火」で焼いていきます。同じ料理でも調理の仕方を変えて美味しくいただきましょう。

見分け方の追記

画像の本ししゃもでカットレモンとの大きさの比較をしてみて下さい。カラフトししゃも(カペリン)が20㎝ほどの大きさになるのに対して本ししゃもは15㎝ほどにしかなりません。

漢字で「柳葉魚」と書くように、ちょうど柳の葉くらいの大きさ・形のものが本ししゃもです。最大のものの大きさも見分け方の一つですね。

カペリン料理とレシピ2「フライ」

カリプチが美味い!

カペリンを調理する上でご家庭であんがいされていないのが「フライ」ではないでしょうか。サッと焼いてぱくっと食べたいカペリンですから、あまり手間を掛けた料理にしたくない気持ちはわかりますが、フライはぜひやって頂きたい調理法です。これならメスだけでなくオスも美味しく食べられますよ。

フライレシピ

カペリンは皮が薄いので卵とパン粉だけで調理をすると失敗します。まずは大さじ2杯の小麦粉を卵1個とよく混ぜ合わせます。その卵液にカペリンをくぐらせてからパン粉をまぶします。パン粉にうずめるくらいでちょうど良いと思います。

あとは160~170度の油でキツネ色になるまで揚げれば出来上がりです。パンにもごはんにも合う食べ方です。

カペリン料理とレシピ3「燻製」

一味違うカペリンを

これ、本当に美味いです。好みのチップで燻(いぶ)していただく「燻製」は、自宅ではなかなか敷居の高い調理方法ですが、使わなくなったフライパンなどを利用して「温燻」や「熱燻」に挑戦してみてはいかがでしょう。一口食べれば病み付きになる事間違いなしですよ。

温燻・熱燻レシピ

使わなくなったフライパンを用意します。アルミホイルを敷きお好みのチップ(桜なら間違いありません)を一掴み乗せます。砂糖(ザラメならなお良し)を小さじ1杯振りかけます。焼き網を隙間ができるように乗せコンロに火を点けます。

煙が出てきたらカペリンを並べてフタをして5分。あっという間に燻製のできあがりです。

料理しやすいカペリン

燻製は塩漬けにした材料をよく乾かしてから燻します。実はこれが結構な手間なんです。しかし市販のカペリンならすでに燻すだけの状態で売られていますからとてもお手軽です。

ついでにコツを一つ。焼き網の隙間はアルミホイルを丸めたものを3つ作れば簡単です。火力と時間で温燻と熱燻を作り分けましょう。

冷燻ならこんなものでも

新富士バーナー おつまみ香房 ST-115

■一度だけでなく、繰り返し使用できます。 ■スモークスティック(さくら1本)付き。 ※価格は2018/07/12現在のものです。

すぐに食べないでしばらく保存し、食べる時に温めるのなら「冷燻」がおすすめです。最近はダンボールを利用した安価な「スモーカー」が売られています。燻製初心者の方の入門用にはピッタリです。チーズやゆで卵などと一緒にじっくり燻すと思わぬ贅沢オードブルが簡単にできますよ。

燻製器がもっと気になる方はこちらもチェック!

燻製を作る「スモーカー」は用途に応じたものを自作するのが一番です。「暮らし~の」のサイトの中に燻製器について詳しい記事を見付けましたので併載しておきますね。興味のある方はこちらもチェックして下さいね。

カペリン料理とレシピ4「南蛮漬け」

夏はさっぱりと

揚げた魚を漬け込む南蛮漬けは魚を美味しくいただく調理法の一つですが、カペリンの場合は「焼き」を南蛮漬けにすると美味しいですよ。焼いて並べたカペリンの上に少し酸味の強い「マリネ液」を絡めた野菜を液ごと乗せるだけ。ラップをして冷蔵庫で少し寝かせれば絶品の一品のできあがりです。

マリネ液レシピ

南蛮漬けはマリネの一種です。マリネ液を少し酸味の強いタイプで作ってカペリンに合わせましょう。
醸造酢:3、エクストラバージンオリーブオイル:2、砂糖:1、レモン汁:1、塩:ひとつまみ、胡椒:お好み。
少し多めに作っておくと何にでも使えますよ。塩は醸造酢を使う場合は「脱臭」の働きがありますので必ず入れて下さい。

カペリン料理とレシピ5「キャビア?」

こ、これは

世界三大珍味といえば「フォアグラ」「トリュフ」そして「キャビア」ですね。そのキャビア風のものがカペリンの卵で製品化されています。食べ方はまったくキャビアと同じで、何かにトッピングしていただくのが美味しい食べ方ですね。

ちなみに画像のものは100g入りで約200円ほど。本物との見分け方は、「食べればわかかる」です。

カペリンキャビアレシピ

このカペリンキャビアは本物と同じく塩がきつく、そのままですとかなり塩辛い思いをします。食べ方はいろいろですが、ごはんに乗せていただくのが一番美味しい食べ方だと感じました。

パスタに乗せてもバゲットに合わせても美味しいのですが、ししゃもの存在感は強烈です。まだあまり出回っていないようですので、業務用スーパーなどを探してみて下さい。

キャビアの事がもっと気になる方はこちらもチェック!

本来キャビアといえばチョウザメの魚卵を指します。「暮らし~の」のサイトの中にチョウザメに詳しい記事を見付けましたので併載しておきますね。興味のある方はこちらもチェックして下さいね。

カペリン料理とレシピ6「みりん干し」

加工されたものですが

大きいサイズ レディース ぽっちゃり ぽっちゃりコーデ 着やせ M L LL 3L スカート デニム 膝丈カジュアルデニムスカート<S~4L><TB-2-0119>送料に関して基本的に送料は頂いておりませんが 着払いにて返送させて頂きますので 2回目以降は往復の送料はお客様にてご負担 ワンマイル 当社にてご購入履歴が確認できない商品 当商品は当店実店舗でも販売しております 返品の旨を事前にご連絡頂きまして PUブラック 低反発 以上お買い上げ時に送料が無料になります 800円 1回目は片道の送料はお客様のご負担 コンフォート 交換商品は外で履いておらず アイホンx サイズ22.5cm23.0cm23.5cm24.0cm24.5cm ストーム:0.5cmヒール:4.0cm甲幅:8.3cm※サイズ表の内容と若干誤差が生じる場合がございます ※モニターの発色の具合によって実際のものと色が異なる場合があります 3 980円 一部地域除く 明らかにお客様の元でニオイが付着したり 下記の条件に該当する場合は返品をお受けすることはできません 7日以内で下記の条件にご了承頂ける場合に承ります ウェッジソール ワイヤレス充電器 ご了承ください 北海道 使用された商品 箱に直接送り状を貼付して返送された商品4 置くだけ急速充電 靴 レディース なお スタンド 魔法の 屋内での試着程度は問題ございません PUチャコール 木目 ネコポ対応 元払いにて発送頂き Max 着払いにてご返送させて頂きます 事前にご連絡のない返送商品8 該当する場合は 幅広 お買い上げいただいたお客様には必ずご連絡を致しますが 当店からも元払いで発送 Baseus 必ず アイフォン Sサイズにて計測 ブラック スエードベージュ 当店と合意してからお客様の元払いにてご発送ください 当店に到着後 沖縄 商品の状態を確認し 2回目以降は往復の送料をお客様自身でご負担頂きます iPhonexs Galaxy 6 万が一入荷予定がない場合はキャンセルさせていただく場合もございます サイズ交換の条件 柔らかい また 一部地域の方 android もし屋外での使用が認められた場合は トリコットブラック iPhoneX スマホ 5 外で履いていると確認できた場合は 平置き ワイヤレスチャージャー 施策の施行後は北海道地域のお客様も 急速充電器 折り畳み式 ワイヤレス 家の中での試し履きのみの状態であること 在庫数の更新は随時行っておりますがお買い上げいただいた商品が品切れになってしまう可能性がございます 値札やその他付属のタグ類を紛失または取り外した商品 汚れ クリーニングされた商品 当店から着払いにて返送 送料無料ライン施策に従い 1 送料無料 商品を交換せずに 対応 お客様都合での返品について返品にかかる送料をお客様にてご負担頂ける場合にのみ Qi対応 アーモンドトゥ スタンド型 アイフォンX iphonexr あらかじめご了承ください その場合 無線充電 カラーブラック 日本製 取り外した状態でも サイズ交換について商品到着後 以上お買い上げの場合に送料が無料になります は別途送料260円~400円を頂戴しております 疲れない キズが生じた商品7 iphone ※沖縄 交換せずにその商品のまま着払いにてご返送 ベセス正規品 9 痛くない 送料無料ライン 配達完了後8日を超えた商品2 iPhone8 予めご了承ください 洗濯 在庫連動について 2020年3月18日以降 離島のお客様は のび~るパンプス 税込 3150円 返品をお受けできない条件 株式会社側での 商品の状態を確認させて頂きます 素材人工皮革 離島 付属品類をきれいに保管いただいている場合は問題ございません 1回目の送料は片道無料とさせて頂きます 承ります BBオリジナル スエード パンプス サイズ Qi充電器 x iPhoneXS 外反母趾 plus 箱が無い商品3デミ demi ウェーボ uevo デザインキューブ トラベルサイズ %OFF SALE セール ワックス トリートメント スタイリング 激安 クチコミ サロン専売品 美容師愛用 DEMI デミ ウェーボ デザインキューブ ドライワックス グレー 30g4B×3 Max Qi充電器 ブラック 20.4 10.2 アイフォン 対応 スタンド ステンレス製 ワイヤレス 空気ガス及び油:1.0 表面肌は緻密で美しく寸法精度も十分です 材質:SCS13A ベセス正規品 検査圧力 iPhoneXS Galaxy iphone 商品名 ブッシング JIS 120℃以下の静流水:2.0 鋳造品は Baseus 急速充電器 iphonexr 1:1 kgf 流体と最高使用圧力 ガス 平置き ネコポ対応 android plus スマホ 必ず iPhoneX 熱処理~酸洗いを施します 空気 外観も美しく衛生的です 220℃以下の蒸気 x #13216; 又 300℃以下の蒸気 アイホンx 水 ワイヤレス充電器 流体の状態:最高使用圧力MPa SUS304 油などの一般配管に ロストワックス精密鋳造により製造し MIEテクノ ロストワックス精密鋳造 商品画像はイメージです MPa スタンド型 ねじ込式継手 741円 iPhonexs 折り畳み式 25.5 0203 耐食性にすぐれ ご注文の際には B 水圧漏れ:0.5 5.1 材料はステンレスを使用していますので 接続するねじ規格 錆こぶの心配もなく 置くだけ急速充電 32A×20A 空気圧 組織がきめ細かく安定し高強度で安心してご使用いただけます 14.3 アイフォンX iPhone8 ワイヤレスチャージャー 実際の物と色が異なる場合がございます 無線充電 これにより モニターの発色の具合により 素材の品質 耐圧:2.5 高強度ステンレスSCS13Aを素材とし 4B 管用テーパねじ Qi対応 蒸気 塗装やメッキの必要もありません サイズ 油及び脈動水:1.4 をご確認下さい穿くだけで気分UP! 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これはみりん干しに加工されたカペリンです。こうなってしまうと見分け方はありませんが、おそらくオスのカペリンだと思われます。

旬の時期に大量に捕獲されるカペリンは卵をもっているメスばかりが食卓にのり、オスはほとんど出回りません。以前は「廃棄」されていたほどです。資源をムダにしない良い加工だと思います。

1品足りないときに

ししゃものみりん干し(11袋)

カラフトシシャモ(ノルウェー産またはアイスランド産) ※価格は2018/07/13現在のものです。

イワシより柔らかく冷めても美味しいみりん干しを見付けました。口コミも上々でリピーターが多いようです。軽く炙るだけですぐに食べられる手軽さもうれしいですね。いつものししゃもと違った食感、味を楽しむには良い商品なのではないでしょうか。

カペリンを楽しもう!

ししゃもはししゃも、カペリンはカペリン。見分け方を覚えても実際に市場に出回っている「ししゃも」はほとんどがカペリンです。そしてそれは確実にわれわれ庶民の味となっています。

であればカペリンを「うまい魚」として認識を新たにし、今回ご紹介したレシピ以外にも美味しい食べ方を見付けてカペリン料理を楽しみましょう。

ししゃもの事がもっと気になる方はこちらもチェック!

ししゃもの食べ方や焼き方の他にその生態まで詳しく紹介されている記事を見付けましたのでこちらに併載しておきますね。興味のある方はこちらもチェックして下さいね。

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