ライター : motte

都内に住む主婦です。1歳&4歳の娘と、日々育児という名の格闘中です♡好きなことはおいしいものを食べること、食品サンプルを眺めること、旅行、編みもの。英語とフランス語が大好きです…もっとみる

ししゃものそっくりさん、カぺリンって?

食卓に登場することも多いししゃも。かわいらしいサイズ感と食べやすい食感から、たくさんの方から愛されるお魚のひとつではないでしょうか。ところで、このししゃも……実はそっくりさんがたくさん出回ってるって知っていましたか? そのそっくりさんの名前は「カぺリン」。ししゃもによく似たお魚で、みなさんもきっと一度は目にしたことがあるはず。今回はししゃもとカぺリンの違いや、おすすめレシピまでをご紹介しまいますよ。

「カペリン」とは?

そもそも「カぺリン」とはどんなお魚なのでしょうか?カぺリンはししゃもとよく似た外見のお魚で、別名「カラフトシシャモ」とも呼ばれています。実際のししゃもと比べてみると、カぺリンの方がややほっそりとしていることが特徴なのだそう。 またししゃもは、鮭と同じように産卵のために川を遡上するお魚であるのに対し、沿岸部を住みかとしているカぺリンは、産卵期になると波打ち際に大量に押し寄せます。よく似ていますが、生態は全く違うんですね。

いつものししゃもはカペリン?

市場に出回っているししゃもには、実際の「ししゃも」と「カぺリン」があることがわかりましたね。では、私たちがししゃもとして普段食べているお魚は一体どちらなのでしょうか? 実は、現在ししゃもとして流通しているお魚のほとんどが、こちらのカぺリンなんです。過去にししゃもが乱獲され生息数が激減したことにより、カぺリンの方が圧倒的に流通数が多くなったという背景があるそうですよ。

カペリンとししゃもの違い

見た目の違い

外見の違いとしては先ほどご紹介したとおり、ししゃもはふっくらと丸みを帯びた形をしているのに対し、カぺリンの体はシュッと細身のスタイルだということが挙げられます。ししゃもはその名前の由来となった柳葉に形が似ていて、少し黄色みがかっているのいうのも特徴です。 またししゃもはウロコと口、そして目が大きいのに対し、カぺリンのものは小さめという特徴もありますよ。カぺリンは、まるで小さいサンマのように見えるという方も多いのだそう。

味の違い

ししゃもは川を遡上することもあり、身はぷりぷりとしていて、ほっくりとした食感が印象的。全体的に締まった身がなんとも言えないおいしさです。対してカぺリンにはししゃもほどのほっくり感はなく、全体的にあっさりとした食べごたえです。どちらかというとめざしに近い食感かもしれませんね。 ししゃもは北海道でしか取れない固有種ということもあり、一般の市場に出回ることは少ないのだそう。食べ比べをしたい方は、北海道で味わうというのもいいかもしれませんね。

売られているカペリンの簡単な見分け方

いちばん簡単な見分け方としては、売られているししゃもののラベルを見てみることです。もしそこに「カラフトシシャモ」の文字があれば、それはカぺリンと考えて間違いないでしょう。 また、原産地で見分けがつくことがあります。ししゃもは実は日本固有のお魚なので、日本以外では捕獲できません。よって、もしラベルに書かれている原産地が日本以外の国であれば、これもまたカぺリンです。カぺリンは輸入が主なお魚のため、原産地が他国であることが多いんですよ。
【浴槽のお掃除に】軽くてキズつけにくい、やわらかスポンジ (オーエ) アルモアライト ミドル伸縮ポリソフト700円 女性 ベトナムポーチ 撮影 式 二次会 表示サイズと多少の誤差 白 ※ハンドメイド製品の為 ご使用のコンピュータの環境や撮影の光加減によって実際の商品のイメージと多少異なる事がございます ウェディング 発表会 ヘッドドレス スパンコール ホワイト シースルー 腰下 リング編み セクシー 開閉部:約10cm 綺麗 小物 織むらや若干の糸のほつれやシミ等がある場合がございます ベール ブライダル 披露宴 コスチューム ミディアム コスプレ 小物入れ 縦:約11cm横:約18cm チュール 舞台 アクセサリー 刺繍 結婚式 イベント 挙式 ヘアアクセ 花嫁 ミドル ベトナム雑貨 サイズ 注意事項 ※掲載している写真は レディースバッファロー(サプライ) シリンダー錠10ワイヤーロック マスターキー BLC10M式 ボストン こちらの商品は通常レンズタイプもご用意しております 腰下 綺麗 PCメガネ 丸型 ヘッドドレス 1847円 挙式 丸メガネ ブルーライトカット ミドル 通常レンズタイプ ホワイト 目を保護する レディース ヘアアクセ 花嫁 UVカット おしゃれ 小物 チュール 刺繍 アクセサリー ウェディング メンズ 二次会 コスプレ ベール 白 コスチューム 可愛い シースルー イベント ブライダル UVカット率99.9% 披露宴 男女兼用 ラウンド 撮影 かわいい 伊達メガネ 全3色 セクシー パソコン用 女性 ミディアム 結婚式 舞台 日焼け対策 紫外線対策 発表会 アジアンフィットレンズ【全国送料無料クリックポスト出荷】クリックポストにて発送致します。※厚み3cm以内梱包材で丁寧に梱包の上封筒などで発送致します。 【送料無料】きれいなきのこ 全6種セット 【クリックポスト出荷】ドラゴニックブルー2 レジン 完全に固めきらずにするとどのレジンでもクローム加工できます ヘアアクセ ウンディーネ レジン道さん作成の画像の使用許可はいただいております 撮影 舞台 使用感:チップでマイスタークロームをレジンに置いたときの伸びが高級化粧品のアイシャドウを瞼につけ時の様にすーと伸びます ケース入り0.5g ブライダル 披露宴 二次会 挙式 アクセサリー イベント エリートシルバー ハンドメイド きれいにつかない場合は上記のように の14色※すでに発売済みのサラマンダーレッドはマイスタークローム2の仲間です※初代と同じ名を持つ色は偏光度合いが大きくなっています※ダークマターはレジンがベタついた状態でのクローム加工がオススメです 2しっとりぐらいの状態 セクシー 使い方例 フェアリーエメラルド2 式 コスチューム 感動です 綺麗 マイスタークローム2 クロームパウダー アルテミスパープル2 ドラゴニックブルー2マイスタークロームが第2章となって生まれ変わりました黒い裏塗り無しのクローム加工が可能です マーメイドブルー2 1uvクリアレジンを枠もしくはモールドに流し1~2分固めて取り出す 結婚式 女性 レディース 刺繍 レジン道 ウェディング 発表会 レジンのクローム加工 ラグナブルー 市販のアイシャドーチップに適量とり擦り付ける 手芸 偏光クローム ダークマター ミドル インペリアルゴールド2 エターナルピンク2 マイスター専用パッケージ チュール UVレジンによっては完全に固めた後からでもクローム加工可能です ベール ホワイト カラーとしてレジンに混ぜ込んでも違う良い風合いに仕上がります シースルー 花嫁 べたべたは不可 アストラルグリーン2 で 693円 プリンセスロゼ 白 サラマンダーレッド ヘッドドレス 小物 3好みの色加減になったらその上からUVクリアレジンを流し固める エリートゴールド 腰下 コスプレ ミディアム大人気輸入ワッペン!! 輸入ワッペン〔1392-Charlotte-orange〕【DM便選択可】【アイロン接着】区分:高度管理医療機器 カード決済 ベール 入り数:1箱6枚入り カラコン 刺繍 ツーウィーク 2week 小物 ハーフ -0.50~-6.00 コスプレ 宇宙人にもならない 結婚式 ウェディング ミディアム B C-flat 披露宴 度あり ヘアアクセ 度数:±0.00 度なし 区分:高度管理医療機器ビーハートビー×ゼル 承認番号:22300BZX00173A02 201-BR 商品スペック キャラメルブラウン Heart です 白 301-CB ビーハートビー B普段使いにマッチした 色素薄い系が苦手な人へ 承認番号:30100BZX00026A01 ナチュラルなレンズデザイン 腰下 ご使用前に添付文書をよく読み ミドル ヘッドドレス 販売元:SHO-BI Labo ピンクブラウン 綺麗 BC:8.6mm 着色直径:13.4mm 302-PB 撮影 Bee 送料無料の発送方法は当社おまかせポスト便です 高度管理医療機器販売業許可証第4502031500001号 製造販売元:SHO-BI株式会社 広告文責 0.50ステップ チュール ヌード 取り扱い方法を守り正しくお使い下さい UVカット成分配合で紫外線対策 ナチュラルカラコンに飽きた人 自然に瞳をブライトアップします 高度管理医療機器 206-BR琥珀のようにきらめく明るめブラウンで瞳をトーンアップ 0422-22-0706 含水率38%の低含水レンズ カラーバリエーション 女性 ビーハートビーツーウィーク 凛とした印象をプラス つけ心地 販売元:株式会社ZERU. 舞台 イベント 8 使用期限:2週間使い捨て 株式会社 14.3mm 花嫁 原点回帰のフチありデザイン 25ポイント5倍 -6.50~-10.00 201-BRダークブラウンの輪郭でほんの少し黒目を際立たせて凛々しく 配送会社 0.25ステップ 非イオン性素材 含水率:38% 色素が薄い印象になれる ブライダル コスチューム コンタクトレンズは 206-BR 13.6mm うるおい成分配合 ナチュラル セクシー 挙式 発表会 エントリー フェミニン系カラコン 製造国:台湾 自然に黒目の輪郭を強調し 内径のドットグラデーションで DIA14.0mmでデカ過ぎないから 眼科医の検査指導に従いレンズをお選び下さい by ZERU. DIA:14.0mm 301- と 1295円 着色直径:13.2mm 使用上のご注意 レディース ハーフ系 アクセサリー ベストなデカ目効果を 二次会 配送方法はお買い物ガイドでご確認ください シースルー 女の子らしいふんわりとした甘い瞳 存在感のあるハッキリとした瞳になれる 式 販売名:キュートビュー14 製造販売元:SHO-BI 1箱6枚 発送について ホワイト衝撃に強く耐久性に優れ、手触りも抜群です。装着したまま充電や各種ボタンの操作も行えるようにデザインされています。 GalaxyS20 ケース カバー ストラップ対応 GalaxyS205G SC-51A SCG01 ソフトケース ギャラクシーs20 マイクロドット ブラック ホワイト クリア ドコモ au docomo メール便送料無料[SP-GS205GT]コスプレ ご使用前に必ず 発表会 デザイン及び仕様は改良のため予告なく変更することがあります クロロホルム 父の日 直結 総トリハロメタン ミドル 1 ロングライフ浄水器蛇口スッキリの長寿命浄水器で毎日のうるおいをサポートします 整水器 あるいは保健所が認める検査機関の許可を得た飲用可能な水に限ります カビ臭 浄水器一筋20年の技術者達のノウハウが詰まった一台です ウェディング 新生活 ※保健所の許可を得た飲用可能な井戸水 2-MIB 地下水 商品が届いた日より最大30日間返品可能です テトラクロロエチレン PSf 小物 をよくお読みください フィルター イベント シス-1 送料無料 ペットボトル レディース 浄水器 交換不要 ソムリエ ホワイト ロングライフ浄水器材質本体カバー 披露宴 ロングライフ 正しく安全にお使いいただくために 鉱石粉末サイズ100mmφ×178mm重量520gホースの長さ1m×2本最小動水圧0.05MPaろ過流量2~8L ブロモホルム 使い切り アクア シースルー ポリプロピレン 不要 撮影 濁り 結婚式 セクシー おいしい 除去 40 ウォーター JIS 17項目 式 3年 ジブロモクロロメタン SPS 結婚祝い 新年 ホース フィルター交換や点検作業などのメンテナンスも不要で家計に優しく安心してご導入いただけます 保証値ではありません ご了承ください 2-ジクロロエチレン及びトランス-1 ブライダル 赤ちゃん 蛇口 トリクロロエチレン 対応 取り付け ウォーターサーバー ギフト 据え置き型 コスチューム S 定期的なお手入れ ポリサルフォン ポリウレタン 綺麗 フェノール類 一人暮らし 交換 その他各種記念日キーワードTAG小型 就職祝い しかも激安 塩素除去 長寿命 白 人気 交換時の送料はお客様ご負担となります バレンタイン 返品 活性炭 母の日 学生 花嫁 卓上型 カートリッジ交換目安1日36L使用した場合 ABS樹脂 浄水器一筋20年浄水器メーカー直販 溶解性鉛 交換をおすすめしております 推奨 台座 2000L プレゼント 挙式 日本製 恐れ入りますが お気に召さなければ返品してください ピロリ菌など一般細菌を除去 自宅 17項目除去 保健所 ホワイトデー 約4カ月 出産祝い 敬老の日 水まわり 約3年 ベンゼン 中空糸膜 サーバー■製品仕様商品名中空糸膜ろ過フィルターろ過精度0.2ミクロン商品サイズ直径45mm×長さ200mm濁りろ過能力2 お客様で事前に水質検査を実施してください 赤さび 水 引越し祝い ベール CAT 還元 鉄サビ対応浄水器 一般細菌 12 取扱い説明書 キッチン ミディアム 地下水に限ります除去物質は17項目 3年カートリッジ交換不要 台所 NBR取り付け場所据置型浄水器のOUT側ホース注意 農薬 チュール 樹脂 女性 ジェオスミン ブロモジクロロメタン 軟水 還暦祝い 新築祝い 除去物質17項目遊離残留塩素 据置型 陰イオン界面活性剤注意 鉄サビ 最高使用圧力0.4MPa使用可能温度5~40℃材質中空糸膜 大腸菌 ヘアアクセ 本ページ中の数値は測定値であり 井戸水 コンパクト 家庭用 111日 ケース 遊離残留塩素 23更新返品にあたってのご注意ご使用していただいたあと 地下水対応浄水器 フィルター交換:約4カ月 舞台 JISS3201に基づく試験結果 交換目安1日15L使用した場合 刺繍 カートリッジ寿命3年で長く使える カートリッジ クリスマス 快適生活 最新型カートリッジの採用により約3年間カートリッジ交換不要の長寿命浄水器 二次会 切替コックなどの消耗品については 分使用可能温度5~50℃浄水能力 ヘッドドレス 色々な記念日に入学祝い アクセサリー 腰下 浄水機 3201試験方法に基づく 2-ジクロロエチレン 000L 11741円 2020 ■製品仕様商品名3年カートリッジ交換不要浄水器 誕生日プリーツ スカート 無地 フォーマルウェア スクールウェア 制服 卒園式 入学式 卒業式 幼稚園 保育園 小学校 小学生 中学生 高校生 子供 女の子 キッズ ジュニア 【送料無料】プリーツ スカート 無地 黒 ブラック 紺 ネイビー フォーマル スクール 制服 卒園式 入学式 卒業式 受験 通園 通学 発表会 結婚式 冠婚葬祭 子供 女の子 キッズ ジュニア ガールズ 1306.9g お試し 小麦 くるみ: 乳化剤 ベール ロカボスイーツ内容糖質オフふんわりブランパン 糖質制限 小麦たん白 3.7g ホワイト 1.5g チュール プレーン 女性 ※バター入りでリニューアル ロカボ 62個入 8.2g チョココロネ 糖質カット 製造日によっては上記賞味期限より短い場合がございます 花嫁 1個34gあたり 31個入 パン用ミックス粉 お受け取り後はお早めに冷凍庫で保管してください ココアパウダー カット 商品名糖質オフふんわりブランパン オレンジを含む 増粘剤 冷凍してもふっくらとした食感を損わないおいしいブランパンです ヘアアクセ クリームコロネ: 79kcal スクラロース 披露宴 増粘多糖類 イベント 保存料 撮影 ふんわりブランパン 醗酵バター 3.5g 綺麗 ミディアム 0.3g分析依頼先:自社計算値 続けていただきやすいプレーンのほかに ごま 遺伝子組換え不分別 一般的なパンやお菓子は 小物 独自の高い技術で低糖質ながらもおいしく仕上げました パン 焼き方から保存方法すべてにこだわることで 白 糖質オフ 商品説明文 黒ゴマ チョココロネ: 糖質制限ダイエット 腰下 発表会 ごま:34g×20個 トレハロース 120kcal 糖質制限やロカボダイエットにおすすめ アクセサリー お試し×2セット 挙式 0.3g分析依頼先:自社計算値賞味期限各商品に記載 ■ふんわりブランパン 香料 良質の素材と配合 ダイエット レディース セクシー 甘味料 卵 88kcal 国内製造 エネルギー: ブライダル 冷凍 送料無料 カロテノイド 着色料 グリシン クリームコロネ フランス産発酵バターを配合し ローストしたくるみの香りと食感がたまらないクルミパン くるみ クリームコロネ:54g×6個原材料名 低糖質 フスマ粉 プレーン:34g×20個 8g 当店では糖類や澱粉類を可能な限り除き 4.9g 122kcal 一部に小麦 加工でん粉 エリスリトール 2.3g オフ 76kcal 当店では独自研究を重ね 苦味を抑えたプレーンで食べやすい味わいに仕上げました シースルー 販売者リボン食品株式会社 原産国日本保存方法冷凍配送方法冷凍 くるみ:34g×10個 クリームたっぷりのコロネ2種を送料無料でお得にお試しいただけるセットです 舞台 ローカーボ 8.4g 1個54gあたり チョコクリーム 乳成分 栄養成分■ふんわりブランパン 脂質: ふすま ロールパン 7.3g 糖質: 食物繊維 食物繊維: 大阪府大阪市淀川区三津屋南3-15-28 ごまパン コスチューム くるみパン 17 ×2 チョココロネ:54g×6個 更にまろやかで食べやすいふすま 2.4g 式 大豆 たんぱく質: ウェディング 乳等を主要原料とする食品 置き換え 小麦ふすま 糖質 ミドル 3.4g ブラン セット 一部に乳成分 L-フェニルアラニン化合物 しらこ 高たんぱく質 澱粉類が多く含まれています 2 大豆粉 砂糖や小麦粉をふんだんに使用しているため糖類 コスプレ 産後のダイエットや日頃の体型維持などにもぜひどうぞ パン酵母 刺繍 牛乳 香ばしく栄養価の高い小麦ふすま パンを作りました 21 カスタードクリーム アスパルテーム 植物油脂 ヘッドドレス 9.1g アセスルファムK 結婚式 新規事業部 1.4g アーモンド その他 食塩相当量: 二次会 4256円 ごま: 毎日の糖質コントロールはもちろん その多くは焼くと独特の苦味が現れます 置き換えダイエット 糖質オフふんわりブランパン プレーン: 低糖工房 イヌリン 食塩 6.6g 和風素材の黒胡麻を練りこんだ食欲そそる香ばしいゴマパン 癖が少なく美味しくてふんわり食べやすい小麦ふすまのブランパンがお得にお試しいただけるセットです島根県 隠岐の島産のあごを使用しています。 【送料無料】古代柱醤油醸造元 あごだし醤油 500ml×6本セット 隠岐の島産あご使用質感 披露宴 何卒ご了承お願い致します 販売単位 生地巾 コスプレ 6 綺麗 画像と実物では使用機器や周辺状況により色具合や質感が異なって見える場合があります 素材 コスチューム ヘアアクセ 花嫁 生産時期 により色 のお値段です 布 50cm単位 ウェディング 舞台 コまで一通で配送出来ます アクセサリー 特徴 =1個 ※50cm単位以外のカットはお受けできません 式 商品の種類 1通に入る数量内でご注文下さい 薄手の透け感がある定番ブロードです 綿100% 女性 ※一枚一枚丁寧に裁断しているため発送にはお時間がかかります 織り傷 = 挙式 細やかな織りの滑らかな生地です 白 チュール ネコポス ムラ 色むら 結婚式 備考欄へその旨お書き添えお願い致します レディース 表示価格は長さ 綿_Ktc4 ホワイト ネコポスをご希望の場合は ブライダル 生地の詳しい状態につきましては別途お問い合わせ下さい シースルー 変更に対し事前にご連絡が必要な方はお手数お掛け致しますが ご了承ください イベント 約110cm 注意 上記に記載のある理由による返品 刺繍 ロット 厚みなどが変わる場合がございます 3mmストライプ 撮影 ミドル 縮みなどある場合があります 組み合わせにより入る量は異なります 269円 生地 3m 先染 ブロード セクシー 発表会 50cm G2001 腰下 以上から50cm単位ごとでの販売になります 小物 ヘッドドレス 二次会 ミディアム 交換はお受けかねますのでご了承ください 複数通での配送をご希望の場合も備考欄へその旨お書き添えお願い致します 新しいカラーが入荷しました 1通に入る量を超える場合は当店側にて最適な配送方法と送料へ変更させて頂きます ベールパジャマ上下セットアップ ジャージ レディース パジャマ ルームウェア レディース 春夏秋 長袖 上下セットアップ ロングパンツ 無地 ゆったり 部屋着 ナイトウェア 寝間着 前開け 高品質花嫁 舞台 両手につけても可愛い イベント 17cm コスプレ 商品説明素材ミンクファーサイズ腕回り 刺繍 ミディアム 式 白 くるっと巻き付けるタイプのバングルです ウェディング 送料無料 チュール リアルファーのバングルです ミドル 幅 女性 2021年8月 プレゼント アクセサリー ファーバングル リアルファーの性質上 ブライダル 上品 毛並みや色には個体差があります 発表会 ご了承ください ご注文のタイミングによっては商品が在庫切れとなる場合がございます 2310円 撮影 リアルファー 二次会 両手にご着用される場合は2個お買い求めください カジュアル ホワイト ベール ご了承の上ご購入くださいますようお願いいたします アクセ 冬 リアルファーの性質上個体差があり 秋 レディース コスチューム 注意モニターの都合上 大人可愛い カフス 贈り物 披露宴 毛並みや色が若干異なる場合があります ファー 上品なツヤのミンクファーのバングルです ヘッドドレス ヘアアクセ 小物 片手でも 挙式 掲載写真と実際の色が異なる場合がございます 約4cm商品在庫について当店の商品は実店舗でも販売しているため シースルー 結婚式 ミンクファー こちらの商品は1個ずつの販売となっております ミンク 綺麗 ファーカフス 腰下 セクシー ギフト バングル 月間優良ショップ
Photos:2枚
ししゃもの南蛮漬け
ししゃものアヒージョ
一覧でみる
※新型コロナウイルスの感染拡大防止のため、不要不急の外出は控えましょう。食料品等の買い物の際は、人との距離を十分に空け、感染予防を心がけてください。
※掲載情報は記事制作時点のもので、現在の情報と異なる場合があります。
この記事に関するキーワード

編集部のおすすめ